14:08 / Alimenti: Martina, su insetti a tavola va garantito un punto d’equilibrio

Cernobbio, 21 ott. (AdnKronos) – “Queste sono frontiere su cui è giusto discutere e capire fin dove si può arrivare, garantendo anche un punto di equilibrio a queste novità. Ne parleremo, ne parleremo ancora tanto”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina a commento dell’introduzione da gennaio 2018 dei ‘nuovi alimenti ‘ un regolamento europeo che farà arrivare in Italia anche gli insetti sia come produzione che come vendita. Una novità segnalata oggi dalla Coldiretti al Forum dell’Alimentazione di Cernobbio.